A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO PARA OS ESPORTISTAS

 

            Nos últimos anos, a Nutrição tem despertado cada vez mais o interesse de atletas e praticantes de atividades físicas, que estão se conscientizando dos benefícios que uma alimentação adequada traz quando associada ao treinamento.

            A alimentação equilibrada fornece energia para a realização dos exercícios e também os elementos essenciais para a síntese de novos tecidos (como por exemplo, hipertrofia muscular) e auxilia na recuperação de lesões que por ventura sejam provocadas pelos exercícios.

 

 

 

            Entretanto, as necessidades nutricionais são diferentes para cada indivíduo devido a fatores como: idade, sexo, peso, altura, patologias, estado fisiológico e o tipo de atividade física realizada. Na elaboração de uma dieta para um desportista, leva-se em consideração todos esses aspectos e, principalmente, as necessidades de energia para realizar e suportar o esforço físico.

 

 

            Os carboidratos, as gorduras e as proteínas fornecem a energia necessária para manter as funções vitais tanto em repouso quanto durante a atividade física.

            Carboidratos e lipídeos (gorduras) não são “queimados” com a mesma velocidade e nem no mesmo tipo de exercício. Os lipídeos fornecem mais calorias por grama (9). Mas, a velocidade com que são oxidados para a produção de energia, principalmente em exercícios intensos de curta duração, é relativamente menor que a dos carboidratos.

            Por isso, os carboidratos são utilizados quando se necessita de maior quantidade de energia por unidade de tempo. Mas, nos exercícios de resistência, caso das corridas e do ciclismo, conforme diminui a intensidade do esforço, os lipídeos passam a ser responsáveis por maior produção de energia, o que também ajuda nos casos em que se faz necessário o emagrecimento.

 

 

            Existem vários tipos de gorduras: saturadas poliinsaturadas e monoinsaturadas. As saturadas são as que estão relacionadas com as doenças cardiovasculares e com o aumento do colesterol e devem ser evitadas. Suas fontes são de origem animal como: carnes e seus derivados, ovos, leite integral e seus derivados. Os alimentos de origem vegetal não são fontes de colesterol.

 

Até a próxima!

Janaina de F. Lobato*

 

* Janaina de Fátima Lobato é Nutricionista formada pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro em 1996 e especialista em Geriatria e Gerontologia pela Universidade Veiga de Almeida. Trabalha em nutrição clínica e hospitalar em Volta Redonda e Barra Mansa.

 

 

 

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